Mem suit l'idée et les règles du jeu de société Memory. Quarante cartes sont placées au hasard sur une grille rectangulaire de taille 5x8. Chaque symbole figure deux fois sur les cartes. Le but est de trouver autant de paires de symboles que possible. À chaque tour, un joueur peut retourner deux symboles et, s'ils ne correspondent pas, les retourner face cachée.
Le jeu se joue en solo, le défi étant de résoudre le tableau en un minimum d'essais. Il n'y a pas de mode multijoueur ni d'adversaire informatique à affronter. Les correspondances trouvées ne disparaissent pas, mais restent visibles sur le terrain. Si une planche est effacée, le score est affiché et vous pouvez recommencer.