Roll-out est un jeu de réflexion avec un mécanisme de poussée de blocs similaire à celui de Pengo. Le jeu consiste en un niveau sur un seul écran, vu de haut en bas. Il y a plusieurs blocs à l'écran que le personnage du joueur (qui est une sorte de petit monstre vert) peut pousser (mais pas tirer), et ils se déplacent jusqu'à ce qu'ils touchent un objet solide. Certains des blocs ont des visages souriants, et la tâche du joueur est de les pousser dans la porte de la trappe, ce qui élimine le bloc du niveau. Lorsqu'il n'y a plus de smileys à l'écran, le niveau est terminé. Pour rendre les choses plus difficiles, des créatures hostiles se déplacent et le joueur doit éviter de les toucher. Les ennemis peuvent être vaincus en poussant des blocs, mais ils réapparaîtront après un certain temps. Il y a également une limite de temps pour chaque niveau.