Demon è un semplice gioco d'azione e avventura. Il giocatore si muove attraverso un labirinto, raccogliendo oggetti monouso lungo la strada e usandoli nei posti giusti, principalmente per aprire passaggi sotterranei. Il movimento è limitato al camminare, senza saltare o accovacciarsi. Il contatto con gli ostacoli in movimento richiede una certa quantità di energia, che può essere integrata dal potenziamento del cuore. La porta si apre con le chiavi appropriate, il falò deve essere spento con un estintore e il muro con un candelotto di dinamite.
