Erevos è la storia di due persone diverse. Giannos Romar è nato nel 1814 ed è un maestro di arti marziali giapponesi. Ha la capacità di trasformarsi in un corvo e ha imparato l'arte del vampirismo. Di notte va a caccia nelle strade e nelle fogne. L'altro è Eric Koplot, evaso da un ospedale psichiatrico. Riposa in una bara nel seminterrato. Ha la capacità di trasformarsi in pipistrello e cerca prede per placare la sua sete di sangue.
Il gioco è per i maggiori di 18 anni, con un chiaro avvertimento all'inizio del gioco a causa delle spaventose e sanguinose scene in diretta. Il gioco include filmati in FMV, spezzoni di film e servizi giornalistici che mostrano cruenti omicidi e morti (e neonati) causati da attacchi di vampiri, oltre a una colonna sonora inclusa separatamente nel gioco.
I giocatori possono scegliere uno dei due personaggi. Il gioco ha nove capitoli, ognuno con un salvataggio automatico alla fine. Questi capitoli sono relativamente piccoli e consistono in enigmi e missioni a tempo. Il gioco utilizza l'ora solare, il che significa che il gioco non funziona durante le ore diurne, poiché il giocatore interpreta il ruolo di un vampiro che esce solo di notte. In altre parole, il gioco può essere giocato solo tra le 20:00 e le 7:00 del mattino. Il gioco utilizza una prospettiva in prima persona.
