Fruit Fall è un gioco di puzzle di abbinamento di piastrelle controllato dalla tastiera per un massimo di quattro giocatori.
Il giocatore incontra un'area di gioco simile a un labirinto, circondata da muri irregolari. Ci sono pezzi di frutta nel labirinto, e quando tre pezzi dello stesso frutto si toccano, scompaiono e il giocatore segna punti. L'unico controllo che il giocatore ha è il tasto azione per ruotare l'area di gioco in senso orario o antiorario.
Ci sono tre mondi nel gioco: il mondo degli spiriti maligni, la città perduta sotto il mare e lo spazio profondo. Ci sono tre modalità di gioco.
Modalità arcade a giocatore singolo. Ci sono cinque livelli in ogni tappa, e si gioca una tappa alla volta. L'obiettivo è quello di eliminare ogni livello entro il tempo limite e passare al successivo. I punti vengono assegnati per aver completato un livello velocemente, e i bonus vengono guadagnati per aver completato più frutti in una volta.
Regolata la modalità a turni per giocatore singolo. L'obiettivo è quello di eliminare ogni livello in un certo numero di mosse.
Multiplayer. Fino a quattro giocatori possono giocare uno contro l'altro in modalità split-screen.
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