Em Action Cat, o jogador assume o papel de um gato humanóide que tem de destruir uma fábrica de pasta de dentes. Está cheio de mecânica defensiva e inimigos, por isso é uma sorte que o protagonista esteja armado e possa saltar. Os níveis de rolagem são mostrados de lado e têm frequentemente estruturas labirínticas. O objectivo de cada nível é encontrar a saída, o que requer a resolução de puzzles simples (usando interruptores e encontrando chaves) para abrir novos caminhos de exploração. Claro que também é importante manter-se vivo: os golpes reduzem a barra energética do protagonista, o que acaba por resultar na perda de vidas; mais são ganhos se forem marcados pontos suficientes. De grande ajuda são os vários power-ups que podem ser recolhidos ao longo do caminho, por exemplo, recargas de energia, melhores armas ou bombas.