Jouste é um jogo de ecrã único com vista lateral inspirado no jogo arcade Joust no qual é o Campeão da Rainha e tem de derrotar os cavaleiros malvados em avestruzes voadoras em vários níveis na sua avestruz voadora. Para matar outro cavaleiro com a sua lança, tem de se certificar de que está a voar mais alto do que eles, o que transforma ambos num ovo. É preciso recolher o ovo antes que ele ecloda para um novo cavaleiro para o eliminar de uma vez por todas. Se atingir um cavaleiro abaixo, é morto e perde uma de cinco vidas, e uma vez que todos os cavaleiros tenham desaparecido, passa para o nível seguinte. Se não limpar um ecrã num determinado período de tempo, aparecerá um pterodáctilo e terá de se esquivar a ele enquanto tenta terminar o ecrã. Em níveis posteriores, os pisos no fundo do ecrã desaparecem, e se voar demasiado perto, os Lava Trolls agarram-no para o matar.
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